처음에는 경기도 여성회관에서 제과제빵 교육과정 중 만난 사람들이 모인 동아리였지만, 관심 있는 사람과 주변 사람들이 참여하며 여러 번 활동 인원이 변경되기도 하였습니다. 현재 고정적으로 활동하는 인원은 7~10명이며, 제과제빵 기술이 있다면 좋지만 없어도 배울 의지가 있으신 분들은 참여가 가능합니다.